油烟监测系统是为了满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、4G 无线通信技术等开发的一套高性能的集数据采集、数据传输为一体的系统。

可对餐饮企业排放的油烟浓度、

净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，为**提供直接有效且真实的油烟排放状况的**油烟监测设备。

餐饮油烟在线监测系统由在线监测系统，由监控设备、传输网络和监控平台三部分组成。

监控设备：

包括油烟浓度监测、工况传感器和油烟监控仪主机。

油烟浓度探测器监测净化后的油烟浓度，通过 RS485 接入油烟监控仪主机；工况传感器采集净化器和风机运行的状态，通过模拟量接口连接到油烟监控仪主机；油烟监控仪主机通过传输网络把数据上传至监控平台。

传输网络：

根据餐饮厨房的设备安装现场情况，采用 4G 无线通信方式。

监控平台：

平台实时监测、地图展示、历史数据查询、统计报表、报警信息、超标次数统计等功能。